Sotol Vibora
$ 650.00
Sotol Vibora
$ 650.00
Nuestra Sotol Víbora surge de los habitantes del antiguo pueblo de Paquimé, quienes utilizaban el veneno de la víbora cascabel como elemento curativo.
Para producir nuestro sotol, no es necesario matar a la serpiente sino solo extraer el veneno.
Sus sabores recuerdan a los cítricos y a la madera de pino, redondeados por el dulzor de la planta de sotol, con un toque de piel de cítricos y un complejo fondo aromático del veneno de la serpiente de cascabel.
Proceso de 6 etapas
1 - Selección
2 - Cocción
3 - Molienda
4 - Fermentación
5 - Doble destilación
6 - Añejamiento
Conservamos el sotol durante 4 meses en barricas con veneno de vibora de cascabel.
